今年は機を逃してしまったイチゴ狩り。
ベリー農場に行って見たいのも山々だったけど、今年は取りやめてファーマーズマーケットで買うことにしました。
きっと今ならすごい新鮮なイチゴがあるはず…。


思っていた通り、イチゴ農家がいくつも売りに来ていました

とりあえず味見をしてみないことにはね！　ということで、家族で一通りのイチゴを試食してみる。
…どうも、味は何処もそう変わらないみたい。

で、結局「ここのイチゴにしよう！」と決めた農家は、売りに来ていたおっちゃんのお人柄がすごい良かったから♪
なんていっても他のところとの違いは、買い手である人たちにさらに一盛ずつサービスで入れてくれるところ。
他のところはそこにあるバスケットをそのまま袋に持たせるだけでしたから、持ち帰りの量ははっきり違いが分かります。
すっごいお得な気持ちでルンルン気分で帰ってきました。

で、早速イチゴジャム作りに取り掛かりました。


ヘタを取り除いてきれいに洗ってはかりにかけてみたら、全部で7キロくらいあります。
大鍋に二つ山盛りで煮はじめました。
それからコトコト…　4時間くらい煮詰めたでしょうか。
滅菌済みのパイント瓶に合計で10個のジャムが出来ました。


添加物の一切入っていない手作りジャム。
ここならでは、の産物です