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早いもので今年も残りわずか。
クリスマスまでは何かにせかされるように過ごしてきたけれど、今日からは少しだけスローペースになってゆきます。 毎年のことだけれど、年内にわずかばかりのおせちを作ってお餅をついて、いつもよりちょっぴり念入りにお掃除して・・・。 2007年は、ブログを始めていろんな方々とのつながりを感じた年でもありました。 いろいろ励ましてくださって、ありがとうございました。 皆さんにとって2008年がすばらしい一年になりますように。 ちょっぴり早いけれど、 来年もよろしくお願い申し上げます。 |
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毎週月曜日はパンを焼く日、と決めている私。
今日のメニューはバターロールとサブマリン。 サブマリンは本日初挑戦なので、ちゃんと出来上がるか少しドキドキしています。 普段は角食パンを焼いてばかりいて、成型しなくちゃならないパンは後回しにしていたから、成型する時の力加減とかに一抹の不安があるんです。 やっぱり何事も普段の鍛錬ですね。 あ、そろそろ発酵が終わる時間かな? 焼き上がりまで残り5分ね。 そんなことを考えながら過ごす月曜日。 のんびり、ゆったり過ぎるひと時です。 |
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